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「焼きたてパンを提供する本格スペインバル−壇上シェフが指揮 - シブヤ経済新聞」からの引用：

天然酵母のバゲットに具材を載せるパンタパスは、「チョリソーとトマト」（300円）、「トマトトーストのイベリコ生ハム添え」（400円）など。

本場スペインでは、パンの上にソーセージや煮込みをのせて提供しているお店も多く、味も本格的なら、そのスタイルも本場仕様で登場です。

グラスワインやシェリーでタパスを軽くつまんだりもできるから、待ち合わせまでの間に使うのだっていいわけですね。

がっつり食べるつもりで行ってもいいし、ほんの少しだけ食べて飲んで、それでサッと出てしまっても構わない。

バルって、この気軽さがいい。

店ではそのほかのタパス（小皿料理）にもパンを添えるほか、パンは食べ放題（無料）だという。

パン好きのボクにとって、パンが食べ放題っていうのもうれしいニュース。

バルに入って、ビールとかワインとかを注文して、おつまみに生ハムとピクルス、それとパンなんてこともよくあるんです。

そのパンが天然酵母のオーガニックパンだったら、そりゃたまりません（笑）

そうそう、以前、バーを経営していたんですが、その時にクルミパンを付きだしにしていたこともあるんですよ。